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29 de mayo de 2018 | Infoguadiato

La Residencia de Mayores de Villaharta se convierte por un día en un restaurante ‘gourmet’

El objetivo ha sido acercar el mayo cordobés a sus residentes

Residencia de Mayores de Villaharta
Los mayores de la residencia de Villaharta, centro gestionado por la Fundación Gerón han disfrutado en el día de hoy de un menú de “inspiración cordobesa” elaborado por el Chef del Real Circulo de la Amistad de Córdoba, Antonio Juliá, que para la ocasión ha preparado un suculento almuerzo convirtiéndo al centro de mayores, simbólicamente, en un restaurante gourmet por un día.

Con la ayuda del personal de la residencia los mayores los mayores han podido degustar Tartar de la huerta en crema de tomate, de primero; Bacalao a baja temperatura al ajo tostado, de segundo; y de postre un delicioso pudin de mango

Para la ocasión se ha adecuado la residencia como un restaurante y se ha decorado centro como un patio cordobés con objeto de acercar el mayo festivo a los mayores. Previo al almuerzo los residentes han disfrutado de una actuación de copla a cargo de Jesús Yuste, y de flamenco durante la merienda a cargo del cuadro “Nanes Luna” de Cerro Muriano.

Además pasar un día diferente y fuera de la rutina, gracias a este tipo de iniciativas se consigue que las personas mayores residentes en el centro mantengan la conexión con el entorno, integrándose así en las fechas claves del calendario. Igualmente estas actividades sirven para potenciar las habilidades sociales con otras personas, así como fortalecer esas relaciones y mejorar las capacidades cognitivas como la orientación temporal.

El centro de Villaharta, gestionado por Gerón, cuenta con casi medio centenar de plazas, (la mayoría subvencionadas por la Junta de Andalucía). Además de acoger numerosas actividades que favorecen la integración de los residentes en la sociedad y en la cultura y fiestas andaluzas, el centro dispone entre sus instalaciones de una sala de fisioterapia y rehabilitación, así como servicio de podología, peluquería, enfermería y un servicio de restauración con cocina propia y dietas especializadas.
 

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