19 de febrero de 2016 | Infoguadiato

La aldea mellariense de El Alcornocal recupera la esencia de las matanzas antiguas en su XI Matanza Tradicional del Cerdo

SE DESARROLLARÁ LOS DÍAS 27 Y 28 DE FEBRERO

 XI Matanza Tradicional del Cerdo
XI Matanza Tradicional del Cerdo
Los próximos días 27 y 28 de febrero la aldea de El Alcornocal, de Fuente Obejuna, acogerá la XI edición de su Matanza Tradicional del Cerdo, una iniciativa con la que “se conmemoran los años en que se celebraban las matanzas, que todavía se siguen haciendo especialmente en la zona Norte” y que “tiene en la tradición y la calidad los mejores alicientes para atraer a visitantes y turistas”.
Así se ha expresado la delegada de Turismo en la institución provincial, Carmen Gómez, quien ha destacado que “es una experiencia cultural, turística y gastronómica que tiene el valor añadido del entorno, de Fuente Obejuna, y de esta pedanía que cuenta con alojamientos rurales, albergue y una red de senderos”.
Gómez ha subrayado la importancia de mantener las tradiciones en la provincia y ha recordado que el Patronato Provincial de Turismo de la Diputación apoya esta iniciativa aportando todo el material publicitario necesario para su difusión.
Por su parte, el concejal de Cultura de Fuente Obejuna, Cristian Damián, ha invitado a toda la provincia a visitar la aldea de El Alcornocal y el resto de las aldeas de Fuente Obejuna coincidiendo con la celebración de la matanza.
Por su parte, Manuel Moreno, de la Asociación de Vecinos de El Alcornocal, ha hecho hincapié en que la matanza “se desarrollará de manera artesanal, como se hacía antiguamente con aperos tradicionales”.
“Queremos luchar por esta tradición, manteniéndola lo máximo posible y para eso iremos buscando un acicate, para que sea una herramienta de desarrollo y conocimiento del entorno”, ha añadido.
La XI Matanza Tradicional del Cerdo de El Alcornocal comprenderá la fase de sacrificio y despiece del cerdo, un taller de elaboración de embutidos dirigido a niños y mayores, degustaciones de chichillas, la elaboración y degustación de una olla ferroviaria y el I Concurso de Carrillada Ibérica. Además, habrá un taller de elaboración de “bollo preñao”, actuaciones musicales y un pasacalles.
 
Bookmark and Share

Comentarios

mellaria
22-02-2016 07:59:47
No se lo que paso en carnavales,pero deseo que la alcornocal se llene de gente hay que ser positivos...
 
parA
21-02-2016 16:24:44
Para mellaria no hables hasta que no pase no vaya a ser que pase como con el carnaval.organización c...
 
Juan
20-02-2016 15:48:17
Se me saltan las lágrimas ;) de alegría. Es la primera vez que alguien acepta una crítica (en este c...
 
Ampliar comentarios | Deja un comentario

<< Volver a El Alcornocal
DeportesDerrota del Climanavas Agrometal Peñarroya

Derrota del Climanavas Agrometal Peñarroya

El Climanavas Agrometal Peñarroya cae derrotado frente al Melilla Sport (83-73) en un partido luchado hasta el final

Mal que nos pese y a pesar de ser algo repetitivo, la lesión de Luis Antonio Rodríguez y la falta de dos jugadores que hasta la fecha, por uno u otro ...

Votación

¿Ha pecado de falta de previsión el Ayuntamiento respecto a la Feria de Peñarroya?

Si
No

Realizar votación | Ver resultados
 

Directo a...

© INFOGUADIATO.COM | Tfno: 670 97 99 88 | digitalnavarro@gmail.com | 14200 · Peñarroya | Diseña y desarrolla Xperimenta